お米の文化

普段、私たちが食べているお米のルーツはどこなのでしょうか。稲の栽培はいつ、どこで始まったのかについてはいくつかの学説や諸説があります。ここではお米の歴史について知りたいという方に向けて諸説をふまえながら紹介していきます。